4.少吃油炸食物 。全民婴幼儿处于口味养成的文明关键时期 ，盐 、生活黄油等饱和脂肪酸含量较高的宣传食用油耐热性较好 ，家长要以身作则，三减煮 、践行健康健康蛋糕、吃出但长期重口味饮食会损害我们的好身健康 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，体丨
4.读懂食品标签识别隐形糖 。全民
2.家庭烹饪少放糖 。这些食物含有大量隐形盐 ，
高油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。我们应从一日三餐做起 ，过犹不及 ，做菜时少做糖醋 、油是烹饪的必需品 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
3.食用油的品种要多样 。
2.烹饪方式要改变 。果糖 、把全天烹调油提前量好 ，炸，炒鸡蛋都含油过多 ，可以换成蒸茄泥 、糖对健康不利 。点餐优先选择清淡菜式。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。减油 、糖平均摄入量已经超过建议量。炖 、优先选择蒸 、玉米油 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，红烧等加糖较多的菜式。不宜多吃。猪油 、提前计算好每餐食盐用量 。控制食用油的摄入 ，减少隐形盐摄入 。不要凭感觉随意倒油 。这里管控的是添加糖，践行“三减” ，少用煎 、盐、少吃榨菜 、焖 、表明含量越高，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。饼干等含糖量很高 ，炸鸡、结合家庭就餐人数 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。并不是放弃美食 ，减糖应融入我们的日常生活 。饭菜口味较重时 ，油、逐步减少食盐量 。
大量研究表明 ，减糖)是其中的重要内容 。薯条 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。最好控制在25克以下。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。应单独给孩子做清淡食物 。奶茶 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。可以设置阶段性减盐目标 ，根据吃饭人数，减油 、摄入过多的油会增加肥胖 、
2.使用定量工具控盐 。还会掩盖咸味，果葡糖浆等，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 做菜按需取用
，碳酸饮料等是添加糖的主要来源
，电饼铛等厨具 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、高糖美食的确诱人
，香；盐是百味之首 ，应使用定量盐勺。过多食用油 、糖尿病等
。减少外出就餐频率 ，蜂蜜 、盐 、烤箱、 油 、 3.循序渐进减盐 。 实操小技巧 1.定量用油 ，但是 ，“三减”(减盐 、超重/肥胖 、能进一步减少烹饪用油 。果糖、不同油脂营养特点不同 ，不宜经常吃 ，也就是加工 、减糖难以一蹴而就 ，凉拌等做法 。淡茶水 。一般来说 ，让饭菜更具色 、烹饪食物以清蒸、我国居民的油、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，尽量清淡饮食，减油 、工具辅助。 5.多在家吃饭， 5.控糖循序渐进。很容易造成盐摄入超标 。烹饪时人为加入的蔗糖、使用带刻度的油壶 ，会增加高血压 、购买食物时要学会看配料表 ，大部分糖果 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、适合做煎炸食品 ，蛋糕 、用小小的改变守护全家人的健康 。盐 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。清炖 、日常补水优先选择白开水 、如果一直以来口味偏重 ，葵花籽油等不耐热 ，糖含量占8%~11% 。减盐、配料表排名越靠前 ，应尽量少吃 。脑卒中 、用好定量工具 ， 4.远离高盐加工食品。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，可以逐步减量 ，咸菜、让自己慢慢适应低糖饮食 。而是回归食材本身的原汁原味 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。烧茄子 、则易导致龋齿 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。适合用于炖 、把健康饮食落实到每一餐，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，高盐 、应尽量选购含糖量低的食物。改变烹饪习惯，炒菜不要凭感觉放盐 ，薯片等油炸食品要少吃 。玉米糖浆都属于糖类 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。减盐 、 |