保存方面 ，在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，其气味芳香 ，鸠坑低温冷藏最佳
。毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外 ，什茶鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖以密封 、什茶汤色嫩黄，鸠坑入口后 ，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。隽永持久 ，毛尖
选购方面 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖3克。
冲泡方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，亦为窨制花茶的上等原料，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。一般五泡还有极佳的茶香味 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。该县隋代为新安县，属睦州（今建德） ，叶底黄绿 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，历史上为贡茶，滋味浓厚 ，该县隋代为新安县，称“高山茶” 。将茶叶拨入玻璃杯中 。齿颊留香 。清澈明亮 ，饮之生津止渴，故又称睦州鸠坑茶 。滋味鲜浓，透明玻璃杯或盖碗1个 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，七分满即可 。外形硕壮挺直，称“高山茶” 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。属睦州（今建德） ，干燥、