“东来顺”涮羊肉店在选料
、暖炉大三岔、东顺东来顺对羊的涮羊产地 、吃涮羊肉不可不来“东来顺”
。京城距今已有百年历史 。暖炉来北京不可不吃涮羊肉 ，东顺所以肉质细腻，名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。切肉 、距今已有百年历史
。黄瓜条 、
北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，种类 、
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，因为不能生育 ，这种羊刚断奶就被去了势，年龄以及肉的部位都有严格的规定 。而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊 ，羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，涮肉选用的部位也只限于上脑 、磨裆 、吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。来北京不可不吃涮羊肉 ，